（株）樋長 代表取締役社長
飯田統規

築地の仲卸、高級まぐろ専門店「樋長」さんは、江戸時代文久元年から続く老舗。七代目飯田社長とのインタビューは、活気あふれる市場での取材、その空気を皆様もどうぞ感じ取ってください。老舗の七代目をしっかり守っていらっしゃる飯田社長のお顔からは、厳しさと優しさが にじみ出ているように見えました。八代目の統一郎さんとともに これからも伝統を守り続けていかれることでしょう。(2006.12.)
※樋長様は当番組ご出演直後、テレビ朝日系「ちい散歩」でも取り上げられました。