亜細亜食品（株） 代表取締役社長
藤本飛呂

餃子や小龍包など、クオリティーの高い冷凍点心を、ホテルやレストランに提供する「亜細亜食品」。上海出身の藤本社長が開発した、皮が薄い独特の小龍包は、海外の超一流ホテルでも採用されている、絶品です。 食の安全、安心、そして味にこだわる藤森社長にお話をうかがいました。亜細亜食品が発売している、まったく合成調味料を使わないオイスターソースは、香港の最高級ホテルでも採用されたそうです。プロが認めるクオリティーの高さと、食の安全に対する真摯な姿勢。これからも新しい可能性に向かって挑戦を続けていかれることでしょう。(2007.11)