（株）ヴァリダックス 代表取締役社長
松尾龍飛克

名古屋市に本社を構える、（株）ヴァリダックス。植物由来の酵素食品、「エナジーナーゼ」などの開発・販売をしています。人間が生きていくために絶対必要な「酵素」について、長年健康関連事業に携わってきた松尾代表にうかがいます。もともとは製薬会社に勤めていたという松尾代表ですが、「植物酵素」に出会ってからは、そのすばらしさにほれ込み、商品の開発、販売に没頭してきました。大切な健康を維持するお手伝いをしたいという、ヴァリダックスに注目したいと思います。(2007.7.)